안녕하세요 요즘 tvN 서진님의 방송을 보면 먹고 싶은게 너무 많습니다.
오늘은 먹다 남은 치킨으로 만드는 치밥 레시피를 소개하려고 합니다.
치밥은 닭고기와 쌀을 볶아서 만드는 간단하고 맛있는 요리입니다.
남은 치킨을 사용할 수 있기 때문에 훌륭한 레시피이기도 합니다. 양념치킨으로 치밥을 만들었어요.
양념치킨의 매콤달콤한 맛이 밥과 잘 어울립니다. 그럼 치밥 만드는 방법을 알려드릴께요.
서진의 치밥레시피
(치밥 재료)
– 남은 양념치킨 5조각
– 밥 2공기
– 양파 1/4개
– 파 1/2개
– 계란 2개
– 참기름, 통깨, 소금, 후추 약간
(치밥 레시피)
1. 닭은 뼈를 제거하고 살만 잘라줍니다. 당근과 양파를 작은 주사위 모양으로 자릅니다. 파를 얇게 썬다.
2. 계란에 소금과 후추를 약간 넣어 풀어주세요. 프라이팬에 기름을 두르고 달걀을 넣어 스크램블 에그를 만든다.
3. 다른 팬에 기름을 두르고 대파를 볶는다. 대파 향이 올라오면 양파를 넣고 볶는다.
4. 야채가 익으면 닭고기를 넣고 볶는다. 닭의 양념이 밥에 잘 스며들도록 잘 섞어주세요.
5. 밥을 넣고 볶는다. 밥이 딱딱하지 않도록 중불에서 잘 섞어주세요.
6. 참기름과 통깨를 넣고 한 번 더 볶는다.
7. 접시에 담고 스크램블 에그를 올려 완성합니다.
이렇게 간단하게 치밥을 만들 수 있습니다. 남은 치킨으로 맛있는 한 끼를 해결할 수 있어 좋습니다.
양념치킨 외에도 후라이드치킨, 간장치킨, 데리야끼치킨 등 다양한 종류의 치킨으로 만들 수 있다.
기호에 따라 야채, 고추장, 치즈 등을 추가해도 맛있습니다. 여러분도 시도해보세요! ^_^
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